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Friday, November 26th, 2010昨日11月25日（木）で、ロイトナンテンでの営業を終了致しました。
これまで店と私達を応援下さった皆様、本当に有難うございました。
閉店迄の数日間（後継者のオーナーさん達が店を引き継いでいくので、
しばらく少し出入りしますが）、多くの方々の最後のご来店＆激励メールに励まされ最後まで運営する事ができました。又個々にご返答をしたいと思っておりますが、まずはこの場をお借りして、お礼を申し上げます。応援訪問・メール、花束をありがとうございました。
最終日も雪の中、名残を惜しみに来て下さった常連のお客様、最後には店の後片付けや子守りにと助っ人としてお手伝い下さった友人・知人の皆さんに囲まれて嬉しく過ごせ店を後にできました。本当にありがとうございました。
お写真撮り損ねて載せられなかったですが、お別れをしに最後にランチやお茶に来て下った皆様、ありがとう。とても嬉しかったです。お世話になりました＆感謝。
今回ロイトナンテンでの活動に終止符を打ちますが、この店舗で培ってきたものや人脈を次の活動につなげられるよう、休養期間頑張りたいと思います。またそのうちどこかで、何かで復活しましたら、応援下さい。ブログはそのうち個人ブログにシフトして、時々活動報告をさせていただきますね。
今後共ご支援・公私共にお付き合いの程、宜しくお願い致します。
ありがとうございました！！
ヤコブ＆佳子 Ａｒｖｉｄｓｓｏｎ
日パン最終回 １１月２０日（土）
Monday, November 15th, 2010２００８年９月９日の開店から２年余り、ロイトナンテンをご愛顧下さり誠に有難うございました。生憎私共、今月下旬を持ちまして、ロイトナンテンを手放す事となりました。立ち上げから手がけて育ててきた店なので、残念ですが仕方ありません。
開店当初から大事にしてくださった現地のお客さま、サブ活動としていた日本パンを毎回楽しみにしてくださった日本人・日本ファンの皆様にも心よりお礼申し上げます。
最終回の日本パンは、
１１月２０日（土） ９時半～１６時 に開催いたします。
この日は日本パンだけの特別営業です。
あんぱん・クリームパン・メロンパン、カレーパン・やきそばパン・カツサンド・・・
皆さんに親しまれた定番アイテムを焼き上げつつ、昨年好評でしたモンブラン（中に入れたい栗の甘露煮がみつかりません、ご存知の方はお教え下さい）・できればかぼちゃプリンや和のスイーツも少しご用意して、売り切れご免で店頭販売させて頂きます。
当日は、ネットトラベルさんの旅行説明会も弊店にて１３時～１６時開催予定です。
それでは、皆様のお越しをお待ちしております。土曜日にお会いしましょう。
店主＆スタッフ一同
カネルブッレの日 １０月４日(月)
Friday, October 1st, 201010月4日（月）はカネルブッレ（シナモンロール）の日です。弊店でも、バターとマンデルマッサというアーモンドペーストやシナモンをたっぷり使った、贅沢な自家製フィリングのオールドファッションタイプの＜通称Stockholm巻＞シナモンロールを焼いて、皆様のお越しをお待ちしております。
まとめ買い（会社など）のお客様に割引有り。ご予約下さい。
店主
9月12日(日) 盆踊り＜東アジア博物館＞出店
Saturday, September 11th, 2010今週日曜日、Östasiatiska Musset にて行われる、日本人会主催の盆踊りに昨年同様イベント出店！ 日本パンやお祭りスイーツを販売致します。同日はSkeppsholmens Dagでもあるので、Skeppsholmen周辺は賑やかになります。当日はよいお天気になるといいですね。お誘いあわせの上、お出かけ下さい。
日時：9月12日（日）13:30～16:00
場所：Östasiatiska Musset 東アジア博物館・正面広場
今回の日本パンの目玉商品：幻のコロッケパン
皆様のお越しをお待ちしております。
・・・・・・・・・・ Sto日本人会からのプログラム案内です ・・・・・・・・・・
盆踊り と コスプレショー
9月12日（日）はSkeppsholmens dagです。今年も昨年と同様、東アジア博物館前の広場で｢盆踊り｣を行います。さくらコーラスの合唱に続いて、コーラスの面々の先導で盆踊りをお楽しみください。また｢コスプレショー｣とそのコンテストも行います。JFK食品店のお寿司やベーカリー・ロイトナンテンの工夫を凝らしたパン、ネットトラベルからの旅行案内もお楽しみ頂けます。
どうぞ賑やかにご参加ください。
(ロリータも含めてコスプレショーに出演ご希望の方は会メールへお知らせください。japanskaforeningen@gmail.com)
9月12日（日） 13：30 さくらコーラス合唱
14：00 盆踊り
14：30 コスプレショー
15：30 盆踊り
於：東アジア博物館前広場
端午の節句(5月5日)報告＆Ｈさん送別会
Monday, May 24th, 2010今年も桃の節句に継いで、お約束の端午の節句、5月5日開催いたしました。
コラボで理恵子さんの美味しい恵方巻きリピート販売（中華おこわまでお持ち下さった、あれ～写真ない！？）
カレーパンと鯉のぼりメロンパン、和菓子ＥＴＣ
こちらも端午の節句に欠かせない柏餅、何度もご案内しておりましたが、白いプレーンのものはサンアイ様より特別輸入して頂いた日本製の柏餅でございました。私の手作りではありませんので悪しからず・・・、自家製と思われてがっかりされても申し訳ないのですいません。ただ、蓬つぶ餡、ピンクの味噌餡のものは、私の手作り、今年もご要望のあった方にお出し致しました。（今年は兜もちはパス・写真）チマキ（粽）は自家製。限定数で笹の葉に包み販売致しました。
春です、むくむくと生命力のある雑草!?達が現れます。今年も土筆を少し摘めたので佃煮に！(酒の友）
普段はかぶれて嫌がられるイラクサ、Brännässlaと呼ばれます、新芽はビタミン類や鉄分が豊富で、旬の味として楽しまれます。スープに使うのが一般的ですが、リゾットに入れたり、天然酵母パンに入れて（そば粉と白胡麻もいれて）焼いたりして楽しんでいます。店でスープとパン、お出ししてみました♪
蓬はこちらは土が違うのか、生えているのですが風味がないそうです。(こちらでの生活が長い方の話。日本から嘗て土付きで蓬の苗を持ち帰られたそうですが、こちらで栽培すると風味がないので乾燥蓬で風味を加え、茹でた蓬を入れて食感を出してらっしゃると）だから、草餅、普段は日本からの乾燥蓬を使用しているのですが、今回は！上記のイラクサも入れて作ってみました。とても美味しい、草っぽい、栄養価満点!?大成功、次回もいらくさ・蓬の草餅お出ししますね～。
＊ちなみに草餅は上、下は頂いた青豆きなこで鶯餅、スウェーデン人の皆さんもお好きな（シナモンだからかな）八つ橋でございます。
お茶で一服セット(子供の頃から飲んで育った静岡のやぶきた茶、というお煎茶に自家製和菓子を添えて・写真は練りきりとお干菓子です、Ｙさんにお干菓子の作り方を伝授頂きました）も、やーっとお試し販売することができました。やや自己満足の世界ですが、お楽しみ頂けましたか？蓋なしの深緑のお洒落なお急須、大野優子さんお取り扱いの品です。何名かお求めになりたい方もいらしゃるようです、まとめて購入致しますので、お問い合わせ下さい。
なぜか弊店でお出ししている業者さんで扱ってるドリンクの新作・緑茶アイスティー(Monterivaという会社でイタリアちっくですが、実はイタリアにはありませんでスウェーデンの会社です。創設者が Bergströmさんとおっしゃって、いわゆる＜山川さん＞をイタリア語にしただけだそうで・笑・コーヒーやエスプレッソ豆、ドリンク類を仕入れてます）、正に普通のアイスティーの味ですが緑茶で作ったそうで、甘くて爽やか、暑い時にぐびぐび。邪道かもですが、弊店にこれも置いてあります。
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＜Ｈさんお別れ会＞日頃お世話になっていたＨさんが、こちらでの勤務を終えられご帰国されました。皆で店にて送別会を開きました。
理恵子さん創作の和ケータリングに加え、ご参加下さった女子組持ち寄り手作りの品々で美味しいお食事、男性人はお飲み物も沢山お持ち寄りくださり、心から楽しい会となりました。（お料理の写真、小さいのでクリックして頂くと大きくして見れると思います）
ピエールエルメさんのイスパハン風(バラ風味のクリームとライチ＆ラズベリー入）に、元桜マカロンが化けているのを発見された方は、さて何人いるでしょう･･･!?
Ｈ様、お顔ぼかすのも失礼では、とウチの息子と登場頂きました。スーツとは一変したお姿ですが、お似合いです～♪
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ベルギーにも以前駐在され食通でらしたＨ様、参考になるようにと美味しいものをお土産に下さったり、弊店の商品アイテム向上に貢献すべく、いつも元気付けられるコメントで応援くださってました。弊店のスイーツを、一時期体調崩される程ご堪能頂き申し訳なかったですが、リハビリ中には今度はパンをお求めにご来店下さり嬉しかったです。。ブログご覧の皆様も、それぞれにお優しいコメント、嬉しいご報告をを有難うございます、皆様のサポートに励まされて色々な活動のエネルギーを頂いております、重ねて御礼申し上げます。
Ｈさんは、ご駐在中は色々な方々やその活動をサポートされてましたが、弊店に対しても心強いご支援を有難うございました。この場を借りて再びお礼申し上げます。日本でもどうぞお元気で！！今後のご活躍をお祈りしております。
店主＆スタッフ一同
桜祭り出店！ ４月２４日（土曜日）
Tuesday, April 20th, 2010桜祭り、お天気にも恵まれ、多くの方がご来場に。弊店テントの前にも沢山の方が列に並んでお買い上げ下さり、有難うございました。
桜は咲いてなかったけれど・・・あの後こうして美しい桜があちこちで見られました、ストックホルムです！
弊店テントにお越しいただいたコプスレ客の皆様、可愛いのでお写真掲載させて頂きます＜桜祭り報告＞
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販売時間：１３時～１６時半
場所：クングストレゴーデン
弊店で和コラボ企画時お世話になってます、理恵子さんが近接テントにて桜の花見弁当(個数限定なのでお見逃しなく！)を販売されます。お仲間のトムさん作のカリフォルニアロールや御寿司、お二人のおにぎりも販売されますよ～。
3月 日本パン報告 他
Tuesday, March 30th, 20103月24日（水）の日本パン販売も無事終了いたしました。いつもながらご利用くださった皆様、助っ人の皆様、有難うございました。
いつもの日パンやシュー＆エクレアに加え、
今回のお楽しみ商品は、桜のチーズケーキ
（日本からとりよせた桜の花の塩漬けに桜のリキュール入り♪）
＊桜シリーズのパンやお菓子は、4月の桜祭りに沢山ご用意したいと思ってます＊
に、苺ゼリーのせパンナコッタとモンブラン+苺のショートケーキ
翌日25日は『ワッフルの日』でしたので、店でもちょこっとワッフルをお出しして♪
最近スウェーデンスタイルの由香さんがニット教室やニットフィーカを企画して下さり、
編み物好きの皆様がお集まりになり、店の一角で黙々と編み物を楽しまれてます(笑）。
ついつい試作がてら(自分が食べたくて皆様のご来店を楽しみにしている）余計なものを作っては、お邪魔しご試食頂く・・・。
春の彼岸でおはぎ お重入りの綺麗な写真撮り忘れました。。。
女の子用のお誕生日にキティーのケーキはお作りしてますが、
先日は娘の（息子も同日なんでダブル）誕生日でちびキティも登場。
職人アーネに紛れ、時々ちゃんと週末パンも焼いてます。
パリ研修時に大変好きだった、このパン。中身は炊き立てご飯みたいにもっちもち。
最近キウイで天然酵母を作り、パン焼きました。写真を撮る前に売れちゃいまして。
セムラは３０日(火）が最終販売日。もうすぐイースターです。
桃の節句コラボ企画 ３月１１日（木）
Friday, March 5th, 2010桃の節句は理恵子さんの雛寿司を堪能しました。端午の節句にも期待!?（報告迄）
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今年は3月3日の雛祭りに開催できず、申し訳ありませんでした。かわりに桃の節句、お待ち頂いてた皆様に、と企画しました。
昨年に引き続き、理恵子さん とのコラボイベントです。（昨年の菱形3色寿司も美味しかっですね♪祝・コラボ1周年）ご予約有難うございました。
日時：3月11日（木） 予約商品のお引渡し＆店頭販売 13時～閉店時間まで（この日は18時半位まで）
理恵子さんからは、下のような 雛寿司 各種をご提供いただきます。
飾り稲荷 25ｋｒ
手毬寿司（5個入り）70ｋｒ
ちらし寿司 65ｋｒ
ロイトナンテンからは主に 和菓子をご提供。 テーマは桃！梅・桜
雛形苺大福＆ミニ桜餅セット 40ｋｒさむいでござる
練りきり 梅・桃 各25ｋｒ
春模様のロールケーキ(黄桃とクリームチーズフィリング入り） 1個２０ｋｒ
おまけ♪のカップデザート パンナコッタ＆白桃ババロア 29ｋｒ
当日は、スウェーデンスタイルの山本由香さんもイベント参加です！
スウェーデンスタイルスーベニア・セレクション
縁あってスウェーデンに暮らしている皆様にとって、スウェーデンらしいお土産は何だろうと悩まれることはありませんか。スウェーデンはすばらしいデザインがあふれていますが、本当にいいものや、自分の気に入ったものを見つけるには、情報を得たり、足と時間を使わなければなりません。そこで、スウェーデンのデザイン事情に関わって長年の経験を持ち、デザイン関係の取材実績が豊富なスウェーデンスタイルが、自信を持ってお薦めできるお土産をご紹介させていただきます。お土産といっても、持ち帰りやすいもの、知り合いに配りたいもの、自分のためのとっておきのもの、子供にいいものなど、ご要望によってもさまざまです。スウェーデンスタイルでは、皆様のご要望に合わせたお土産をご紹介いたします。当社で直接卸している商品につきましては、街中よりもお得なお値段で提供させていただきます。皆様によりよいお土産をご紹介できるよう、会員を募集しております。会員の方にはお土産の情報、ストックホルムのショップやギャラリーめぐり、フェアやイベントのご案内、セミナー、懇談会など、楽しいイベントを企画する予定です。会費は無料です。会員ご希望の方は、お名前、ご住所、メールアドレス、家族構成、滞在期間、興味のあるお土産をお書きいただき、下記メールアドレスにお申し込み下さい。info@swedenstyle.com スウェーデンスタイル・コム 山本由香www.swedenstyle.com
3月15日(月）開催の、モルモルス・ルータ編み物教室（初心者向け）の参加者も同時募集中
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2月24日（水）日本パン
Friday, February 19th, 2010今月の日本パン、テーマは『ちょこっとショコラ』
ショコラ(パン）
ショコラード・ヴァニリヤッタ（フィリング入りクッキー）
チョコシュー（チョコ生カスタード）
2月24日（水） 12時半～18時半頃まで ＜予約ならびに店頭販売＞
その他の日本パンもいつもの通りご用意。ご予約、御来店御待ちしています。
節分コラボ企画！2月3日（水）
Saturday, January 30th, 2010節分企画に沢山の反響とご予約を、有難うございました。理恵子さんの豪華な恵方巻き、こちらの彼女のブログでもご覧になって下さいね。
又、皆様に喜ばれる楽しい季節行事や日本文化コラボイベント企画しますね。
今年は皆さん、豆まきだけでなく、日本でも全国区になってきた恵方巻かじり
（関西の伝統です）で、節分をお祝いましょう。節分・豆まき・恵方巻2010
ロイトナンテンでは、お馴染みになってきたお洒落な料理人・理恵子さん
(理恵子さんの節分ブログ)に特製の恵方巻3種をお作り頂き、和コラボ企画・節分編
を実施する事になりました。
日時：２月３日（水）
販売・商品お引取り時間：12時半～１７時頃まで（１７時半以降はご相談願います）
＜鬼に金棒恵方巻き＞
い）鰯の蒲焼き入り・・・鰯蒲焼き、玉子、椎茸、かんぴょう、人参、きゅうり、田麩（自家製）、沢庵
ろ）生魚入り・・・あぶり鮭、はまち、いか、とびっこ、きゅうり、葱
は）イタリアン…アスパラ、セロリ、人参、きゅうり、生ハム、クリームチーズ、パプリカ、ルッコラ、アボカド
全て1本５０krで大奉仕！(お子様でも頂ける普通の半分の長さ＜約４巻分＞で作ります）
・鰯の代わりに海老での注文も受け付けます、との事。
ロイトナンテンでは、デザート用に『かぶりつきロールケーキ』2種をご用意してリクエスト対応・店頭販に備えます。フルーツロール（中は贅沢に苺オンリー）３２ｋｒ、抹茶黒豆ロール ３５ｋｒ。どれも満足のかぶりつきサイズです！
鬼のキャラパンも、先日こんな立派な日本のパン屋さんの作品をみかけたので
可愛いかなと試作、写真が現場に無く、顔がどんなだったか忘れてしまい、こんなのになった、ロイトナンテン版
ほっぺはぐるぐるのほうが可愛かろう。生地はユダヤパンのものを使ったのでちょっと違いますが、こんなんでいいでしょうか!?当日は日パンの生地でお作りする予定です。よ、より鬼らしいフォルムになるよう精出します。中身はチョコカスタードとカスタードで作ってみました。当日は出るもの・出せるものをお求め下さい。。。ご希望により、プリンやカレーパン（限定数）、山形食パン（限定数）、リクエスト賜ります。
恵方巻のご予約ならびにロイトナンテン節分商品リクエスト用のご案内とフォームをご登録でないお客様でもご希望あればお送りしますので、弊店アドレスまでinfo@lojtnanten.se大至急お送り下さい。
締め切りは、2月1日（月）正午。皆様のご予約・ご来店をお待ちしております。